Bori Mami - gasztrobisztró Gyöngyösön

2016. december 07. - Bezselics Ildikó

 A városban egyedülálló gasztrobisztró Gyöngyös patinás központjában, a Belváros téren nyitotta meg kapuit 2014 nyarán.

359.png

Az elegáns, mégis könnyed stílusú Bori Mami belső tere több mint 40 férőhelyes, családias és melegséget árasztó hangulata pedig olyan érzést kelt, mintha hazatérnénk. Étel- és italkínálatával, valamint programjaival és élő zenés koncertjeivel az egész családot kiszolgálja, így a legkisebbektől a legidősebbekig mindenki megtalálhatja köztük a neki valót.

121a7358.JPG

A bisztróhagyományokat megtartva öltöztetki modern köntösbe a tradicionális ételeket, a hozzáadott szakértelem egy kis szeretettel fűszerezve pedig igazi csúcsgasztronómiai fogásokat eredményez. A Bori Mami már reggel fél 8-tól meleg vagy hideg reggelivel várja mindennap a munkába induló városlakókat, valamint 40 féle szálas tea, a térségben csak itt fellelhető kávékülönlegességek és forró csoki gondoskodnak róla, hogy jól induljon a nap. Ebédidőben lehetőség van gondosan összeállított menü fogyasztására, amelyhez helyben készített desszerteket és limonádékülönlegességeket ajánlunk. Az esti vacsora mellé pedig a ház Abasári borától kezdve a magyar szőlőből érlelt remekeken át argentín borkülönlegességekig válogathatnak az ínyencek. A Bori Mami kiváló helyszínül szolgál üzleti megbeszélésekhez, baráti kávézásokhoz és családi összejövetelekhez is. Kora tavasztól késő őszig az ugyanúgy 40 férőhelyes terasz szolgál oázisként a városi forgatagban megpihenni vágyók számára. A lugasszerűen kialakított, kertszerű helyiség teljesen fedett, szigetelt és fűthető, így a hűvösebb estéken is élvezhetjük a belvárosra néző páratlan kilátást.

121a7567_1.JPG

Az általunk fogyasztott menü nemcsak a séf jó ízléséről és szaktudásáról árulkodott - felvonultatta a Mátra legjellemzőbb termelői hozzávalóit is:

Előétel

Mangalica pástétom birsalma lekvárral marinált zöldségekkel.

 

Leves

Autentikus Palócleves

 

Főétel

Mangalica duo szalonna popcornnal beluga lencsével és céklával

 

Desszert

Zsendice torta málna variációkkal.

121a7479.JPG

121a7528.JPG

121a7540.JPG

Az ádventi időszakban a BoriMami életet lehet a kis terecskébe is, ahol található: mesebeli díszek, koncertek és forralt bor várja a látogatókat:

borimami.jpg

A bejegyzés trackback címe:

http://itthon.blog.hu/api/trackback/id/tr711978708

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.